Quand j’ai posé le pied à Forlì pour la première fois, je ne m’attendais pas à ce que mes sens soient autant sollicités. Cette petite ville d’Émilie-Romagne, souvent éclipsée par ses voisines plus célèbres comme Bologne ou Ravenne, cache un trésor vibrant et gourmand : sa street food. C’est dans ses rues modestes, sur ses placettes baignées de soleil, et au coin de ses marchés que j’ai goûté à l’âme populaire et généreuse de la ville. Aujourd’hui, j’aimerais vous montrer quelques-uns des plats de rue à ne pas manquer à Forlì. 1. La Piadina Romagnola – Via delle Torri, 25 Je ne pouvais pas commencer cette carte sans rendre hommage…